OPAM näytteenottimet ja annostelijat muistuttavat toiminnaltaan toisiaan, sillä kumpikin laite ottaa määrätyn määrän nestettä astiasta ja siirtää sen tarkoin toiseen astiaan.  Näytteitä voidaan siirtää useampia näytteitä peräkkäin tai rinnakkain.   OPAM näytteenottimet ja annostelijat ovat tästä syystä rakenteellisestikin samankaltaisia, olkoon sitten kyseessä näytteenotto tai annostelu.  Laitteiston yksityiskohtainen rakenne määräytyy käyttäjän tarpeiden mukaan.

OPAM näytteenottimet ja annostelijat perustuvat ruiskupumpputekniikkaan ja askelmoottoreilla tapahtuvaan näyteastioiden valintaan.  Yksinkertaisimmissa annostelijoissa käytetään puoliautomaattista tai jatkuvatoimista ruiskupumppua ja näytteiden siirto tapahtuu käsin.  Automaattisimmissa malleissa annostelukärki siirtyy pullojen päällä tai pullot siirtyvät annostelukärjen alla.

Kuvaukset laitteistosta valikosta oikealla.

Yksinkertainen pullotuslaite  

Lisäksi on saatavissa annostelulaitteita, jotka perustuvat letkupumpun käyttöön ja täyttömäärä säädetään pinnankorkeutta säätämällä. Sopii esim. tilavuuksille 50 ... 3000 ml.  Näissä laitteissa täyttösuutin asetetaan käsin pullon suuosaan ja käynnistetään täyttö jalka- tai käsitoimisesta täyttökytkimestä.